昆山蔬菜配送_水果怎么分类
1.按水果商品习惯称谓分
(1)水果。桃、苹果、梨、葡萄、柑橘、草莓、柿子、香蕉、荔枝等。
(2)干果。板栗、红枣、核桃、榛子、松子、葡萄干、荔枝干等。
(3)杂果。山楂、石榴、李子、杏、橄榄等。
(4)瓜果。西瓜、甜瓜、白兰瓜、哈密瓜等。
2.按水果果实构造分
(1)仁果。苹果、梨、枇杷、山楂、沙果、海棠等。
(2)核果。桃、李子、杏、梅子、樱桃、芒果、橄榄等。
(3)浆果。葡萄、杨梅、草莓、猕猴桃、柿子、香蕉、无花果等。
(4)坚果。核桃、板栗、白果、椰子、榛子、腰果等。
(5)柑橘。橘、橙、柚、柠檬、佛手等。
(6)复果。菠萝、桑葚、树莓等。
瓜果。西瓜、白兰瓜、甜瓜、哈密瓜等
3.按水果加工方法分
(1)鲜果。苹果、梨、桃、柑橘、香蕉、菠萝等
(2)罐头。菠萝罐头、柑橘罐头等水果罐头,核桃罐头、板栗罐头等干果罐头,果酱罐头等。
(3)果汁。鲜梨汁、杏汁橘汁等
(4)蜜饯。苹果蜜饯红枣蜜钱、山植置等
(5)冷冻果品。速冻草莓、速冻荔枝等
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